LE BUCCE DI GANDRIA
Ristorante le bucce di Gandria. Lugano Svizzera In una piccola e ridente località sulle sponde del lago di Lugano, in
FIERA DEL PANETTONE
In Dicembre 2019 abbiamo avuto l’opportunità di partecipare a Roma alla fiera del PANETTONE ITALIANO. Sono stati tre giorni molto
LE MELE
La mela è il “frutto” più destagionalizzato (lo si trova tutto l’anno) e ciò richiede la presenza di impianti che
LA CASSOEULA
Casseuola o cazzuola cassoeura a varese e in brianza Tipico piatto Milanese consumato anche in Brianza e nel Varesotto, anche
IL PANE TOSCANO TRADIZIONALE
La tradizione vuole che la mancanza di sale sia dovuta ad una disputa del XII secolo tra i pisani e
video conferenze per panificare.
Venerdi pomeriggio ci siamo ritrovati con i soci regionali per una bellissima iniziativa.
Ci siamo dati appuntamento su Skype e abbiamo passato due ore a parlare di Panificazione.
